テイスティングでひらめきを感じさせてくれたブラジル・レクレイオは、ふたつのローストに異なる表情でこたえてくれました。

イーブンダークローストには、ゆっくりと樽で作りこまれたウィスキーのようなフィニッシュ、ほのかにクミンやカルダモンをおもわせるスパイスのノート。
ダニッシュローストでは、大地のちからや土のにおいを感じさせる厚手の質感。かすかにミントや完熟のバナナのようなユニークなニュアンスがあらわれることも。